アカシアの花

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アカシアの花

(akas007)
アカシアの房食用(6房)約50g 冷凍
在庫状態 : 売り切れ
¥800(税別)
只今お取扱い出来ません
アカシアの花(花のみ)500g 冷凍
在庫状態 : 売り切れ
¥7,000(税別)
只今お取扱い出来ません
アカシアの花(枝付き)約10房 観賞用
在庫状態 : 売り切れ
¥2,000(税別)
只今お取扱い出来ません
アカシアの房食用(6房)約50g 生
在庫状態 : 売り切れ
¥800(税別)
只今お取扱い出来ません
アカシアの房食用(6房)約500g 生
在庫状態 : 売り切れ
¥7,000(税別)
只今お取扱い出来ません
  • 商品詳細

秋田県鹿角郡小坂町と十和田湖を結ぶ樹海ラインの森の奥から、自然のアカシアをお届けいたします。
お届け時期:6月初旬~中旬頃 約2週間程度
 ※アカシアの花が開花してからのお届けとなります。 

アカシアの花アカシアの花の特別販売です。
ふんわりと漂う甘い香りをお楽しみ下さい。
秋田県鹿角郡小坂町と十和田湖を結ぶ樹海ラインの森の奥から、自然のアカシアをお届けいたします。

アカシアの花ほのかに甘さのある「アカシアの花」
芳醇で品のよい料理に仕上がります。
てんぷらやジャム、ゼリーやスイーツ「ベニエ」、「リヴァンツェン」にしてお楽しみ下さいませ。

十和田樹海ライン 国産 アカシア蜂蜜はこちら

食用には咲き掛けくらいの花が◎。
天ぷらにするなら、房状のまま衣をつけて揚げても、花を茎から外して、かき揚げ状態で揚げても。おそばなどに添えて召し上がれ。
その他、ケーキに焼きこんでも玉子焼きに入れてみても。
瓶を用意できるのであれば、蜂蜜につけてアカシアの香りをうつしてアカシアはちみつににしても、お酒と漬けてアカシア酒にしてみても。砂糖と水を煮立てた中に入れれば、アカシアの花の香りのシロップが出来ます。

勿論、生の花のまま料理を彩る添え物に使っても◎。


6月初旬頃からの出荷を予定しております。
アカシアの花が咲く期間は短く、咲いたなと思うと1,2週間程度であっという間に散ってしまいます。
ご予約・ご注文はお早めに!

ご注意

  • 収穫日、発送日は確定出来ませんのでご注文・予約の前にお電話・メール等お問合せ下さい。
  • 観賞用、食用として承ります。
  • 香りが薄くなるため、洗い、虫を除く作業は行っておりません。
  • 食用とされる場合は一時間ほど水につけ虫などを除く下処理を行ってください。
  • ※アカシアは、花以外の樹皮や葉に、少量ながら有毒成分が含まれているという報告があります。花以外は決して食さないよう、ご注意ください。
  • またアカシアの花にはアルコールに弱くなる成分が含まれているため、飲酒時は大量に食べないよう十分にご注意下さい。