明けがらす

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明けがらす

(higuchi006)
明けがらす
在庫状態 : 在庫有り
¥420(税別)
数量
明けがらす ミニ (3個)
在庫状態 : 在庫有り
¥100(税別)
数量
  • 商品詳細

大館市の名産として全国的に有名な「明けがらす」。
寒氷(寒天と砂糖をまぜたもの)にクルミの実を入れたこの明けがらすの名称の由来は、明治19年頃まだ試作の際、暁の大空に飛ぶ鳥のようだと評され、土地の俳人が「明けがらす」と名付けたと伝えられています。

秋田県大館市にある老舗菓子屋、「お菓子処ひぐち」
お菓子には気持ちがある、とお話してくれたご主人は3代目。
お菓子との対話を大切にしながら日々お菓子を作り続けています。
特に自慢の「恋ちどり」は2008年の全国植樹祭で天皇皇后両陛下がお召し上がりになりました。
これからも順次、食用ほおずきを使ったお菓子を開発致します。

賞味期限 : 30日
保存方法 : 常温で直射日光不可
内容量 : 145g ミニは3個入り口に入れて噛み締めるほどに、お米の旨みやクルミの風味、ごまの香りが口一杯に広がり、飽きの来ない奥深い味を楽しめます。
お土産に、お茶請けに、いかがでしょうか。

夏場でも冷蔵庫等に入れると、風味を損なうおそれがございます。
日にちが経つにつれ、硬くなっていきます。
なるべくやわらかくおいしいうちに召し上がりいただきけると幸いですが、もしも固くなってしまった場合は、オーブントースターで軽くあぶって召し上がると一味違った明がらすのお味を楽しめます。

明けがらす(左) 明けがらすミニ(右)
恋ごころ
「お菓子処ひぐち」でも特にオススメする食用ほおずきシリーズはこちらから。
「恋どろぼう」にちなんで、食用ほおずきシリーズには全て「恋」という言葉が付いています。
無添加無着色の自然のほおずき、色と香りと味をそのまま、お楽しみください!!
恋の食用ほおずき
秋田県上小阿仁村の豊かな大自然が育んだ、食用ほおずきの実をふんだんに使ったヘルシーゼリーです。
食用ほおずきは南米ペルーが原産で、糖度は13~16度と意外に高く、フルーティーな独特の香りと味が特徴。

注目はビタミンが豊富なことで、南米では薬用として古くから用いられているようです。
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどの他、特筆できるのは健康に良いとされるビタミンB群のイノシトールが多い点です。
見た目の可愛さだけでなく、美味しくて栄養豊富な上小阿仁の里の恵みを、お土産やご贈答にご利用ください。
※「お菓子処ひぐち」の商品は、他の商品と同梱することはできません。