塩漬けした豚の後ろ足の部分の骨付き肉を長期間乾いた場所に吊るして造るハモンセラーノは、スペインの人々には欠かせない特別な食材で、日本でも人気が高まっています。

塩漬けした豚の後ろ足の部分の骨付き肉を長期間乾いた場所に吊るして造るハモンセラーノは、スペインの人々には欠かせない特別な食材で、日本でも人気が高まっています。