加賀きりたんぽ店　きりたんぽ

本場の味、山田流きりたんぽ

加賀商店きりたんぽ5本セット・10本セット、単品でのご注文も承りますので、きりたんぽセットに追加していかがでしょうか。
初めて”比内鶏”と”きりたんぽ”を組み合わせて完成させた、故山田定治氏（初代秋田三鶏保存会会長）の味を受け継ぎ、『山田流比内鶏きりたんぽ』を全国へお届けいたします。

この道30年以上の加賀商店のきりたんぽ。
キッチリした焦げ目が香ばしく、煮崩れしにくくなっております。
きりたんぽはご注文をいただいてから焼き上げております。
米の粒はわりと少なく、ぎゅっと詰まっているような食感。
きりたんぽが初めて、という方にもお薦め出来るクセの無いきりたんぽ。
比内地鶏スープとの相性もよく、大変ご好評をいただいております。

加賀商店のきりたんぽ鍋セット（スープ付きセット・ガラ付きセット ）もございます！
是非このセットにきりたんぽを追加して、お求め下さい！
ご一緒に、加賀商店の比内地鶏スープ、比内地鶏切肉、ガラだんご、ガラもどうぞ！

きりたんぽ（切蒲英）は秋田県の代表的な郷土料理。
ふんわりと香る杉の棒に、細かくつぶした粳米のご飯を竹輪のように巻き付けて炭火等で僅かに焼き目が付くように焼き、棒から外して食べやすく切った物を言います。
秋田では比内地鶏のだし汁に野菜と一緒に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いて食べたりするのが一般的。
2007年には、農林水産省の「農山漁村の郷土料理百選」にて、インターネット投票3位と大奮闘。

ご注意

• きりたんぽ鍋セットに追加の場合は、1本より追加可能です。
• 10月～3月までの期間はきりたんぽ単品のみの販売も可能です。
• きりたんぽ単品でのご注文は5本以上からとなります。